100 Anni di tradizione
La nostra storia
Tutto ebbe inizio con Roberto Parchi, uomo creativo e grande intenditore di farine, che fonda l’attività di panificazione che porta il suo nome e diventa ben presto il punto di riferimento per i consumatori più esigenti.
Dopo di lui altre generazioni portano avanti il lavoro iniziato ben cento anni prima, perseguendo l’obiettivo di offrire sempre prodotti diversi e ricercati, legati tra loro da un comune modo di produrre attraverso la costante artigianalità e l’elevata qualità delle materie prime.
La tradizione continua
Nel 2007 Fabrizio Barabino sposa questa tradizione, con passione ed esperienza nella lavorazione delle farine per offrire alla clientela “il vero pane”.
Questa filosofia che da sempre Fabrizio Barabino propone agli “amanti” del prodotto migliore e più semplice delle nostre tavole.
Con il subentro dei figli, Giacomo e Gabriele, si inizia ad implementare l’attività di famiglia introducendo il comparto dolciario e gastronomico.
I nostri numeri..
Qualità garantita
Rispettiamo la qualità tramite l’impiego del sistema HACCP e frequenti controlli analitici
Utilizziamo prodotti di prima scelta
- Frutta fresca
- Frutta secca
- Verdura fresca
- Lieviti selezionati
- Formaggi DoP
- Latte fresco
- Farine macinate a pietra
- Burro italiano